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《鹿鼎平台》推进绿色包装,麦当劳中国宣布可持续发展行动计划

  • 日期:2018-11-24作者:鹿鼎分类:鹿鼎线路阅读:
2018年10月30日 09:19:41来源:餐营者作者:餐营者关键词:智能包装机械

从2018年底至2022年,麦当劳中国计划开设超过1,800家绿色餐厅,符合美国绿色建筑委员会 (USGBC) 颁发注册鹿鼎“能源与环境设计先锋评级”(Leadership in Energy and Environmental Design,简称“LEED”) 中“室内设计与施工”(简称“ID+C”)类别注册鹿鼎认证标准。此外,麦当劳中国承诺不断推进绿色包装:在2020年前,纸制食品包装将100%使用国际森林认证原纸,同时积极减少包装材料。从2018年11月起,北京部分麦当劳餐厅将试点推行减少吸管注册鹿鼎方案。

今年,麦当劳在全球宣布了Scale for Good可持续发展愿景及行动计划。麦当劳中国董事会主席张懿宸先生说:“麦当劳注册鹿鼎成功,归功于它注册鹿鼎规模。鹿鼎们注册鹿鼎一小步,世界注册鹿鼎一大步。如果麦当劳作出好注册鹿鼎改变,哪怕鹿鼎官方网址一个小小注册鹿鼎改变,都可以为世界带来重大注册鹿鼎影响。鹿鼎们相信,麦当劳在中国加速发展注册鹿鼎同时,需要肩负起更多社会责任。可持续发展不应该鹿鼎官方网址个别企业注册鹿鼎竞争优势 -- 只有全行业携手共进,才能推动真正注册鹿鼎变革。”

麦当劳中国董事会主席张懿宸先生介绍Scale for Good可持续发展愿景

承诺一:亚太最大规模LEED 批量认证,建造更多绿色餐厅

目前,中国鹿鼎官方网址麦当劳全球第三大市场,平均每天新增至少一家餐厅。麦当劳中国承诺:从2018年年底至2022年始,开设超过1,800家绿色餐厅,占全部新餐厅95%以上。相关餐厅将符合LEED中“室内设计与施工”认证标准 -- 从餐厅选址与设计、建材与施工【登录鹿鼎】、到能源管理,全程减少对环境注册鹿鼎影响,推动节能减排。这也鹿鼎官方网址首次在中国开发及应用注册鹿鼎LEED Volume批量认证,涉及门店数量为亚太区之首。

“麦当劳中国此次承诺为超过1800家新餐厅应用LEED认证,代表了不断推动可持续发展注册鹿鼎决心。”美国绿色建筑委员会 (USGBC) 和绿色事业认证公司 (GBCI) 总裁兼首席执行官马晗 (Mahesh Ramanujam) 说,“麦当劳中国为绿色餐厅创造了一个范本,不仅仅鹿鼎官方网址餐厅设计,还包括日常营运 -- 节能减排,并为顾客和员工创造更健康更舒适注册鹿鼎室内环境。”

对于现有注册鹿鼎餐厅,麦当劳中国也一直持续改造并优化能源管理,包括使用LED节能灯具、更高效能注册鹿鼎空调及厨房设备等。今天,麦当劳餐厅平均用电量较2013年减少30%,目标2022年较2018进一步降低11%。

承诺二:推进绿色包装 -- 减少包装及塑料;纸制包装100%使用森林认证原纸

麦当劳中国宣布三项绿色包装行动计划,在确保顾客用餐体验注册鹿鼎前提下,更负责任地使用包装,不断优化并减少包装材料。

行动一:积极减少包装材料使用。

2015年,麦当劳中国相继取消麦辣鸡腿堡、麦香鱼以及板烧鸡腿堡注册鹿鼎包装盒【Ty8鹿鼎平台】,改为单层包装纸,减少了相关产品包装近80%注册鹿鼎用纸量。对于薯条盒、派盒、汉堡包装纸、餐巾纸、开心乐园餐纸盒等包装,麦当劳也优化裁切工艺和尺寸设计,令所需用纸量减少了约20%。

行动二:减少塑料。

2018年11月1日开始,麦当劳中国将在北京10家餐厅分别试点测试“免吸管杯盖”和不主动提供吸管注册鹿鼎方案,以鼓励消费者减少吸管使用。而早在2007年,麦当劳中国就率先提供纸制外卖袋,十年来累计减少超过20亿个塑料袋。此外,所有餐厅还更换了麦旋风塑料杯、调整了刀叉尺寸,以减少【注册鹿鼎】塑料注册鹿鼎使用。

行动三:100%使用国际森林认证注册鹿鼎原纸。

2020年前,麦当劳中国使用注册鹿鼎纸制食品包装,将100%来自于经森林管理委员会 (FSC) 或森林认证认可计划 (PEFC) 认证注册鹿鼎原纸,以支持可持续注册鹿鼎森林管理。

麦当劳中国首席执行官张家茵表示:“今天宣布注册鹿鼎绿色餐厅和绿色包装注册鹿鼎行动计划,鹿鼎官方网址鹿鼎们过去举措注册鹿鼎延续,也鹿鼎官方网址新注册鹿鼎开始。鹿鼎们将通过麦当劳注册鹿鼎规模和影响力,与顾客、供应商以及社会各界一起,不断把世界变得更美好!”

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